T/SPPSF 009-2025 家畜屠宰加工场所消毒评价规范

标准编号：T/SPPSF 009-2025

标准名称：家畜屠宰加工场所消毒评价规范

英文名称：Specification for the Evaluation of Disinfection at Livestock Slaughterhouses

发布日期：2025-12-09

实施日期：2025-12-09

起草人

刘荣启、尤晓楠、王润良、田健军、卓学就、刘宝生、林润昌、曹爱巧、高悦鹏、王桂兰、于汪洋、阚式绂、林博文、柯艳坤、古松浩、邓伟、唐义红、王丹竹、贺萌萌、柯锋、吴凯、吴寒光、陈雨晴、李颖鑫、陈明山、林梅新

起草单位

深圳市农产品质量安全检验检测中心（深圳市动植物疫病预防控制中心）、深圳市金阅检测科技有限责任公司、深圳市中龙食品有限公司

适用范围

本文件规定了家畜屠宰和加工场所消毒评价原则、消毒过程评价和消毒效果评价等内容。

本文件适用于家畜屠宰场内的加工区域以及屠宰场外独立设置的分割车间（如商场分割中心、冷链加工中心等）的消毒评价工作。