GB 2759.1-2003 冷冻饮品卫生标准

标准编号：GB 2759.1-2003

代替了下列标准：GB 2759.1-1996

标准名称：冷冻饮品卫生标准

英文名称：Hygienic standard for frozen drinks

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

起草单位

北京市疾病控制中心

适用范围

本标准规定了冷冻饮品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰块等。