GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定

标准编号：GB/T 5009.13-2003

代替了下列标准：GB/T 5009.13-1996

标准名称：食品中铜的测定

英文名称：Determination of copper in foods

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

起草单位

卫生部食品卫生监督检验所

本标准规定了食品中铜的测定方法。本标准适用于食品中铜的测定。本方法检出限：火焰原子化法为1.0mg/kg；石墨炉原子化法为0.1mg/kg；比色法为2.5mg/kg。