GB/T 5009.85-2003 食品中核黄素的测定

标准编号：GB/T 5009.85-2003

代替了下列标准：GB 12391-1990

标准名称：食品中核黄素的测定

英文名称：Determination of riboflavin in foods

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

本标准规定了食品中核黄素含量的测定方法——微生物法和荧光法。本标准适用于各类食品中核黄素的测定。本方法检出限：荧光法为0.006μg；线性范围：荧光法为0.1μg～20μg。