DB62/T 5106-2025 重大活动餐饮食品安全保障工作规范

标准编号：DB62/T 5106-2025

标准名称：重大活动餐饮食品安全保障工作规范

英文名称：Catering food safety assurance for major events

发布日期：2025-07-29

实施日期：2025-10-29

起草人

王琼、甘瑞、袁群英、方佳慧、徐虎、贾君、金文丽、王擎、陈建平、党玉婷

嘉峪关市食品药品和医疗器械检验检测中心、嘉峪关市市场监督管理局、酒泉市农产品质量安全监督管理站（酒泉市农产品质量检验检测中心）、嘉峪关市农业广播电视学校

本文件规定了重大活动餐饮食品安全保障工作的通用要求。

本文件适用于重大活动餐饮食品安全保障工作。其他重要接待活动餐饮食品安全保障工作可参照执行。