ISO 18363-3:2017 动植物油脂用气相色谱法/质谱法测定脂肪酸结合MCPDs和环氧丙醇第3部分：测量2-MCPD、3-MCPD和glycidol碱酯交换法和测量方法

标准编号：ISO 18363-3:2017

中文名称：动植物油脂用气相色谱法/质谱法测定脂肪酸结合MCPDs和环氧丙醇第3部分：测量2-MCPD、3-MCPD和glycidol碱酯交换法和测量方法

英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS — Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MC