ISO 11027:1993 胡椒和胡椒油树脂.胡椒碱含量的测定.高性能液相色谱法

标准编号：ISO 11027:1993

中文名称：胡椒和胡椒油树脂.胡椒碱含量的测定.高性能液相色谱法

英文名称：Pepper and pepper oleoresins — Determination of piperine content — Method using high-performance liquid chromatography

发布日期：1993-07

标准范围

规定了（通过高效液相色谱法）测定胡椒粉、整粒胡椒粉和胡椒油树脂中胡椒碱含量的方法。该方法可以分离胡椒中的其他生物碱（异恶草碱、异胡椒碱和胡椒碱），必要时还可以测定这些生物碱。

Specifies a method for the determination (by high-performance liquid chromatography) of the piperine content of ground pepper, whole pepper and oleoresins of pepper. The method enables a separation and, if necessary, the determination of the other alkaloids of pepper (isochavicine, isopiperine and piperittin).

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