ISO 11056:2021 感官分析 方法学 量值估计法

标准编号：ISO 11056:2021

中文名称：感官分析 方法学 量值估计法

英文名称：Sensory analysis — Methodology — Magnitude estimation method

发布日期：2021-05

标准范围

本文件规定了将震级估计应用于感官属性评估的方法。规定的方法包括培训评估员，获得震级估计及其统计解释。

This document specifies a method for applying magnitude estimation to the evaluation of sensory attributes. The methodology specified covers the training of assessors, and obtaining magnitude estimations as well as their statistical interpretation.

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