GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程

标准编号：GB/T 17996-1999

标准名称：生猪屠宰产品品质检验规程

英文名称：Code for product quality inspection for pig in slaughtering

发布日期：1999-11-10

实施日期：1999-12-01

起草单位

国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检验测试中心

适用范围

本标准规定了生猪屠宰加工过程中产品品质检验的程序、方法及处理。本标准适用于中华人民共和国境内的生猪屠宰加工厂或场。