ISO 18593:2004 食物和动物饲料的微生物学-用接触盘和药签从表面取样技术的水平方法

标准编号：ISO 18593:2004

中文名称：食物和动物饲料的微生物学-用接触盘和药签从表面取样技术的水平方法

英文名称：Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal methods for sampling techniques from surfaces using contact plates and swabs

发布日期：2004-06

标准范围

ISO 18593:2004规定了在食品工业环境（和食品加工厂）表面使用接触板或拭子的水平取样方法，以检测或计数活微生物。

ISO 18593:2004 specifies horizontal methods for sampling techniques using contact plates or swabs on surfaces in the food industry environment (and food processing plants), with a view of detecting or enumerating viable microorganisms.

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