ISO 3976:2006 无水奶油 过氧化值的测定（参照法）

标准编号：ISO 3976:2006

中文名称：无水奶油 过氧化值的测定（参照法）

英文名称：Milk fat — Determination of peroxide value

发布日期：2006-03

标准范围

ISO 3976 |IDF 74:2006规定了测定无水乳脂过氧化值的方法。该方法适用于过氧化值高达每千克1.3 mmol氧气的无水乳脂。

ISO 3976|IDF 74:2006 specifies a method for the determination of the peroxide value of anhydrous milk fat.The method is suitable for anhydrous milk fat having a peroxide value up to 1,3 mmol of oxygen per kilogram.

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