GB 11856-1997 白兰地

标准编号：GB 11856-1997

标准名称：白兰地

英文名称：Brandy

发布日期：1997-06-11

实施日期：1998-09-01

起草单位

中国食品发酵工业研究所

适用范围

本标准规定了白兰地的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮存陈酿、调配而成的葡萄蒸馏酒，通常简称为“白兰地”。