ISO 8552:2004 牛奶 适冷微生物的判断 在21度℃下的菌落计算技术 （快速计算法） 牛奶 适冷微生物的判断 在21度℃下的菌落计算技术 （快速计算法）

标准编号：ISO 8552:2004

中文名称：牛奶 适冷微生物的判断 在21度℃下的菌落计算技术 （快速计算法）牛奶 适冷微生物的判断 在21度℃下的菌落计算技术 （快速计算法）

英文名称：Milk — Estimation of psychrotrophic microorganisms — Colony-count technique at 21 degrees C (Rapid method)

发布日期：2004-05

标准范围

ISO 8552 | IDF 132:2004规定了一种在21°C条件下通过菌落计数技术估算嗜冷微生物数量的快速方法。该方法适用于生牛奶和巴氏杀菌牛奶。

ISO 8552|IDF 132:2004 specifies a rapid method for estimating the number of psychrotrophic microorganisms by means of the colony-count technique at 21 °C.The method is applicable to raw and pasteurized milk.

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