ISO 23855:2021 冷冻鱼糜 规范

标准编号：ISO 23855:2021

中文名称：冷冻鱼糜 规范

英文名称：Frozen surimi — Specification

发布日期：2021-09

标准范围

本文件规定了冷冻鱼糜的要求及其质量控制的试验方法。它还规定了包装、标记、储存和运输的要求。本文件适用于热带和冷水鱼糜。

This document specifies the requirements for frozen surimi and the test methods for its quality control. It also specifies the requirements of packaging, marking, storage and transportation.This document is applicable to tropical and cold-water surimi.

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