ISO 6638-1:1985 水果和蔬菜制品.甲酸含量的测定.第1部分：重量分析法

标准编号：ISO 6638-1:1985

中文名称：水果和蔬菜制品.甲酸含量的测定.第1部分：重量分析法

英文名称：Fruit and vegetable products — Determination of formic acid content — Part 1: Gravimetric method

发布日期：1985-12

标准范围

该方法包括通过蒸汽定量夹带试验部分中的酸，并通过酸将氯化汞（II）还原为氯化汞（I），然后根据氯化汞（I）的产量测定酸含量。

The method consists in quantitative entraining by steam of the acid present in a test portion and reducing of mercury(II)chloride by the acid to mercury(I)chloride, followed by determing of the acid content from the yield of the mercury(I)chloride.

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