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标准编号:GB/T 15091-1994
标准名称:食品工业基本术语
英文名称:Fundamental terms of food industry
发布日期:1994-06-03
实施日期:1994-12-01
食品标委会
本标准规定了食品工业常用的基本术语。本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。