GB/T 14615-1993 面团拉伸性能测定法 拉伸仪法

标准编号：GB/T 14615-1993

标准名称：面团拉伸性能测定法 拉伸仪法

英文名称：Method for determination of rheological properties of doughs using an extensograph

发布日期：1993-09-05

实施日期：1994-07-01

起草单位

商业部谷物油脂化研所

适用范围