GB/T 14608-1993 小麦粉湿面筋测定法

标准编号：GB/T 14608-1993

标准名称：小麦粉湿面筋测定法

英文名称：Method for determination of wet gluten in flour

发布日期：1993-09-05

实施日期：1994-07-01

起草单位

商业部成都粮食储藏科研所

适用范围