GB/T 14614-1993 小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法 粉质仪法
标准编号：GB/T 14614-1993
标准名称：小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法 粉质仪法
英文名称：Method for determination ofwater absorption of wheat flour and rheological properties of doughs using a farinograph
发布日期：1993-09-05
实施日期：1994-07-01
起草单位
商业部谷物油脂化研所
适用范围
