ISO 21871:2006 食物和动动物饲料的微生物学 假定杆状菌株低量测定用水平检测方法-最大可能数和检测方法

标准编号：ISO 21871:2006

中文名称：食物和动动物饲料的微生物学 假定杆状菌株低量测定用水平检测方法-最大可能数和检测方法

英文名称：Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the determination of low numbers of presumptive Bacillus cereus — Most probable number technique and detection method

发布日期：2006-01

标准范围

ISO 21871:2006规定了通过最可能数技术检测或计数低数量的蜡样芽胞杆菌的水平方法。ISO 21871:2006适用于人类消费和动物饲养的产品，以及食品生产和食品处理领域的环境样品。

ISO 21871:2006 specifies a horizontal method for the detection or the enumeration of low numbers of viable presumptive Bacillus cereus by means of the most probable number technique. ISO 21871:2006 is applicable to products intended for human consumption and the feeding of animals, and environmental samples in the area of food production and food handling.

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