ISO 11869:1997 酸乳酪可滴定酸度的测定电位法.

标准编号：ISO 11869:1997

中文名称：酸乳酪可滴定酸度的测定电位法.

英文名称：Yogurt — Determination of titratable acidity — Potentiometric method

发布日期：1997-01

标准范围

规定了测定天然酸奶和水果酸奶可滴定酸度的电位滴定法。

Specifies a potentiometric method for the determination of the titratable acidity of natural yogurt and fruit yogurt.