ISO 6647-2:2007 稻米 糖淀粉含量的测定 第2部分：常规方法

标准编号：ISO 6647-2:2007

中文名称：稻米 糖淀粉含量的测定 第2部分：常规方法

英文名称：Rice — Determination of amylose content — Part 2: Routine methods

发布日期：2007-09

标准范围

ISO 6647-2:2007规定了两种测定非煮米饭直链淀粉质量分数的简化常规方法。这两种方法的主要区别在于分散程序:方法A指定热分散，方法B指定冷分散。这两种方法都适用于直链淀粉质量分数高于5%的大米。

ISO 6647-2:2007 specifies two simplified routine methods for the determination of the amylose mass fraction of milled rice, non-parboiled. The main difference between the two methods is in the dispersion procedure: method A specifies hot, and method B cold, dispersion.Both methods are applicable to rice with amylose mass fraction higher than 5 %.

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