GB/T 13518-1992 蚕豆罐头

标准编号：GB/T 13518-1992

标准名称：蚕豆罐头

英文名称：Canned broad beans

发布日期：1992-06-23

实施日期：1993-03-01

起草单位

轻工部食品发酵研究所

适用范围

本标准蚕豆罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以干蚕豆为原料，经浸泡、预煮、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的蚕豆罐头。