ISO 11052:1994 硬粒小麦面及精制麦呋黄颜料含量的测定.

标准编号：ISO 11052:1994

中文名称：硬粒小麦面及精制麦呋黄颜料含量的测定.

英文名称：Durum wheat flour and semolina — Determination of yellow pigment content

发布日期：1994-09

标准范围

建立了一种测定硬粒小麦粉和粗粒小麦（Triticum durum L.）中黄色素含量的方法。

Establishes a method for determination of the yellow pigment content in durum wheat flour and semolina (Triticum durum L.).