ISO 5943:2006 干酪及融化干酪制品 氯化物含量的测定 电位滴定法

标准编号：ISO 5943:2006

中文名称：干酪及融化干酪制品 氯化物含量的测定 电位滴定法

英文名称：Cheese and processed cheese products — Determination of chloride content — Potentiometric titration method

发布日期：2006-10

标准范围

ISO 5943 |IDF 88:2006规定了一种电位滴定法，用于测定奶酪和加工奶酪产品中的氯化物含量。该方法适用于氯离子含量超过0.2%（质量分数）的所有奶酪和加工奶酪产品。

ISO 5943|IDF 88:2006 specifies a potentiometric titration method for the determination of the chloride content of cheese and processed cheese products.The method is applicable to all cheeses and processed cheese products containing more than 0,2 % (mass fraction) of chloride ion.

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