ISO/TS 12788:2022 油菜籽 硫代葡萄糖苷含量的测定 通过葡萄糖释放测定总硫代葡萄糖苷的光谱测定法

标准编号：ISO/TS 12788:2022

中文名称：油菜籽 硫代葡萄糖苷含量的测定 通过葡萄糖释放测定总硫代葡萄糖苷的光谱测定法

英文名称：Rapeseed — Determination of glucosinolate content — Spectrometric method for total glucosinolates by glucose release

发布日期：2022-05

标准范围

本文件规定了一种使用可见光谱法测定油菜籽（菜籽）中总硫代葡萄糖苷含量的方法，以测定通过水解从硫代葡萄糖苷释放的葡萄糖。

This document specifies a method for the determination of the content of the total glucosinolates in rapeseeds (colza) using visible spectrometry to determine the glucose released from glucosinolates by hydrolysis.

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