ISO 21572:2013 食料 分子生物标志分析 基于蛋白质的方法

标准编号：ISO 21572:2013

中文名称：食料 分子生物标志分析 基于蛋白质的方法

英文名称：Foodstuffs — Molecular biomarker analysis — Protein-based methods

发布日期：2013-02

标准范围

ISO 21572:2013为特定基质中特定蛋白质或相关蛋白质[POI]的检测和/或量化方法提供了一般指南和性能标准。这些通用指南涉及现有的基于抗体的方法。除附录A或附录B所述方法外，其他方法也可检测POI。ISO 21572:2013中概述的标准一般适用。

ISO 21572:2013 provides general guidelines and performance criteria for methods for the detection and/or quantification of specific proteins or protein(s) of interest [POI(s)] in a specified matrix.These general guidelines address existing antibody based methods. Methods other than those described in Annex A or Annex B can also detect the POI. The same criteria as outlined in ISO 21572:2013 apply generally.

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