ISO 1854:2008 乳清干酪 脂肪含量的测定 重量分析法（参考方法）

标准编号：ISO 1854:2008

中文名称：乳清干酪 脂肪含量的测定 重量分析法（参考方法）

英文名称：Whey cheese — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method)

发布日期：2008-10

标准范围

ISO 1854 |IDF 59:2008规定了测定乳清干酪脂肪含量的参考方法。本方法不适用于在氨溶液中不完全溶解或含有大量游离脂肪酸的产品。

ISO 1854|IDF 59:2008 specifies the reference method for the determination of fat content of whey cheese.The method is not applicable to products which do not dissolve completely in ammonia solution or which contain free fatty acids in significant quantities.

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