ISO 1841-1:1996 肉和肉制品.氯化物含量的测定（参照法）

标准编号：ISO 1841-1:1996

中文名称：肉和肉制品.氯化物含量的测定（参照法）

英文名称：Meat and meat products — Determination of chloride content — Part 1: Volhard method

发布日期：1996-07

标准范围

给出了测定氯化钠含量等于或大于1.0%（m/m）的肉和肉制品（包括家禽）中氯化物含量的方法。

Gives a method for the determination of the chloride content of meat and meat products, including poultry, with sodium chloride contents equal to or greater than 1,0 % (m/m).

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