ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考方法）

标准编号：ISO 5545:2008

中文名称：凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考方法）

英文名称：Rennet caseins and caseinates — Determination of ash (Reference method)

发布日期：2008-01

标准范围

ISO 5545│IDF 90:2008规定了测定凝乳酶沉淀获得的酪蛋白灰分和酪蛋白酸盐灰分的参考方法，酪蛋白酸铵除外。

ISO 5545│IDF 90:2008 specifies a reference method for the determination of the ash of caseins obtained by rennet precipitation and of caseinates, with the exception of ammonium caseinate.

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