ISO 6579:2002 动物饲料和事物微生物学.沙门氏菌检测方法的水平方法

标准编号：ISO 6579:2002

中文名称：动物饲料和事物微生物学.沙门氏菌检测方法的水平方法

英文名称：Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of Salmonella spp.

发布日期：2002-07

标准范围

ISO 6579:2002规定了检测沙门氏菌的水平方法，包括伤寒沙门氏菌和副伤寒沙门氏菌。它适用于人类消费和动物喂养的产品，以及食品生产和食品处理领域的环境样品。

ISO 6579:2002 specifies a horizontal method for the detection of Salmonella, including Salmonella Typhi and Salmonella Paratyphi.It is applicable to products intended for human consumption and the feeding of animals, and to environmental samples in the area of food production and food handling.

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