ISO 14902:2001 动物饲料-大豆产品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

标准编号：ISO 14902:2001

中文名称：动物饲料-大豆产品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

英文名称：Animal feeding stuffs — Determination of trypsin inhibitor activity of soya products

发布日期：2001-10

标准范围

本国际标准规定了测定大豆胰蛋白酶抑制剂活性（TIA）的方法产品。胰蛋白酶抑制剂的活性表明这些产品的烘烤程度。该方法的检测限为0.5mg/g。

This International Standard specifies a method for the determination of the trypsin inhibitor activity (TIA) of soyaproducts.This trypsin inhibitor activity is indicative of the degree of toasting of these products.The detection limit of the method is 0,5 mg/g.

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