GB 6782-1986 食品添加剂 柠檬酸钠

标准编号：GB 6782-1986

标准名称：食品添加剂 柠檬酸钠

英文名称：Food additive--Sodium citrate

发布日期：1986-08-26

实施日期：1987-06-01

起草单位

上海新型发酵厂

适用范围

本标准适用于淀粉或糖质原料经发酵法生产制得的柠檬酸钠，在食品加工中作为调味剂、乳化剂、稳定剂等。