ISO 18329:2004 牛奶和牛奶产品 furosine含量的测定 离子-双反相位高性能液体色谱学方法

标准编号：ISO 18329:2004

中文名称：牛奶和牛奶产品 furosine含量的测定 离子-双反相位高性能液体色谱学方法

英文名称：Milk and milk products — Determination of furosine content — Ion-pair reverse-phase high-performance liquid chromatography method

发布日期：2004-10

标准范围

ISO 18329 |IDF 193:2004规定了牛奶和奶制品中糠氨酸的定量测定方法。该方法特别适用于生的或热处理的牛奶和奶酪。

ISO 18329|IDF 193:2004 specifies a method for the quantitative determination of furosine in milk and milk products. The method is particularly applicable to raw or heat-treated milk and to cheese.

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