ISO 3972:1991 感官分析.方法学.味觉灵敏度的测定方法

标准编号：ISO 3972:1991

中文名称：感官分析.方法学.味觉灵敏度的测定方法

英文名称：Sensory analysis — Methodology — Method of investigating sensitivity of taste

发布日期：1991-09

标准范围

描述了一组客观测试，以使评估人员熟悉感官分析。第二版取消并取代了第一版（1979年）。附件A和B仅供参考。

Describes a set of objective tests for familiarizing assessors with sensory analysis. This second edition cancels and replaces the first edition (1979). Annexes A and B are for information only.

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