T/GZTSS 15.3-2024 凉都高山茶 第3部分：绿茶加工技术规程

标准编号：T/GZTSS 15.3-2024

标准名称：凉都高山茶 第3部分：绿茶加工技术规程

英文名称：Liangdu Gaoshan tea Part 3:Technical specifications for processing of green tea

发布日期：2024-12-31

实施日期：2024-12-31

起草人

刘彦;张冬莲;张周凯;卜丽娅;贺浩;吕金丽;罗浩;杨斌;赵东;邓春梅;杨旭;詹红;冯永祥;张锟;刘兴;叶芳;龚华;张双文;余志虎;陈燕青;万红;陈福谍;许大全;施波;范洪精;王剑;徐祥辉;甘大国;曹阳;邓泽注;李俊;廖刚刚;张洪

起草单位

六盘水市农业科学研究院;贵州凉都春惠农产业（集团）股份有限公司;六枝特区农业农村局;盘州市农业农村局;水城区农业农村局;盘州市茶叶协会;贵州鸿森茶业发展有限公司;六枝特区九层山土特产开发有限公司;贵州隆易农业科技有限公司;六枝特区双文种养殖农民专业合作社;贵州多彩黔情生态农业有限公司;六枝特区钰茗源农业发展有限公司;六枝特区绿盟农业专业合作社;盘州市民主沁心生态茶叶种植农民专业合作社;贵州乌蒙峰茶业有限责任公司;贵州茗品源生态农业科技开发有限责任公司;盘州市保基茶叶种植农民专业合作社;六盘水市水城区茶叶发展有限公司;六盘水国顺农业科技发展有限公司;六盘水聚亨农业有限责任公司;六盘水市水城区腾鹏种养业农民专业合作社;水城县春龙生态种养殖农民专业合作社;贵州省青山绿生态农业发展有限公司;水城县民裕种养殖农民专业合作社;水城县顺场乡洪顺种养殖专业合作社

适用范围

本文件规定了凉都高山茶 第3部分：绿茶加工技术规程的术语和定义、鲜叶采摘技术与管理技术、加工场所要求、加工工艺要求。

本文件适用于凉都高山绿茶的加工生产。